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Nausea, Vomiting, Dehydration, Weakness, Dizziness
il y a 2 ans
Il y a deux nuits, l'emballage imitateur devait être contaminé par des mains non lavées ou sales ou une contamination croisée de la viande crue Ce n'est que le matin du 24 novembre que j'ai eu le vertige toute la journée et les jambes bancales toute la... Voir plus journée. J'ai constamment eu l'impression de vomir et je l'ai finalement fait pendant un voyage en autocar. Je me sentais tellement déshydratée, épuisée et assoiffée qu'il ne me restait plus d'eau. Une fois descendu de mon autocar, j'ai immédiatement acheté une bouteille d'eau mais je me suis senti faible toute la journée. | Symptômes: Nausée, Vomissements, déshydratation, La faiblesse, Vertiges Voir moins
Rapports connexes
Poulet cru aux épinards, Dallas, Texas, États-Unis
il y a 2 jours
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : fièvre, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Poulet cru aux épinards
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 4 personnes | Symptômes: Fièvre, Douleur d'estomac, Frissons Voir moins
Huîtres crues, The Big Ketch Saltwater Grill Buckhead, Roswell Road Northeast, Atlanta, GA, États-Unis
il y a 2 jours
J'ai déjeuné avec une copine le mardi 19 mars 2024 et la seule différence entre nos repas, c'est la douzaine d'huîtres crues que j'ai mangées. J'ai commencé à avoir de la diarrhée mercredi après-midi et je suis vraiment tombée malade vers 4 heures du matin jeudi matin avec une diarrhée sévère, puis des vomissements, de fortes douleurs corporelles et des frissons. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons Voir moins
Date du rapport : 21 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville... Voir plus de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de la priorité des fondations
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun astérisque, rappel ou divulgation n'a été observé sur le menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Il est demandé d'ajouter un astérisque, un rappel et une divulgation au menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place. Il a été demandé de fournir un thermomètre à tige métallique sur place pour garantir l'atteinte et le maintien de la température des aliments. Violation de base prioritaire 7-38-005 citation émise
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : riz observé dans la zone de préparation du premier étage dans un contenant non étiqueté. Les aliments indiqués qui ne sont pas dans leur contenant d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel de l'aliment.
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température observée de la solution de lavage dans un lave-vaisselle à haute température à une température inappropriée de 130° F. Chargée de réparer la solution de lavage à haute température pour lave-vaisselle dans les lave-vaisselle à pulvérisation qui utilisent de l'eau chaude pour désinfecter un panier fixe, la machine à double température ne doit pas être inférieure à 150° F. Violation du fondement prioritaire. Référence émise le 7-38-025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température irréversible n'a été observé pour la mesure température de surface des ustensiles et autres plats. A demandé au responsable de fournir. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les locaux. Température de l'eau observée au sous-sol de 91,2 °F à l'évier pour le lavage des mains et de 10,5 °F à l'évier à trois compartiments. L'eau chaude corrigée sur place rétablie avant la fin de l'inspection a permis d'observer une température de l'eau chaude à l'évier à 3 compartiments 111. 3f et à l'évier de lavage des mains de préparation 101. 5f. Violation de priorité 7-38-030 (c), citation émise.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : impossible de localiser le dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso dans le bar. Il est demandé d'installer un dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso afin qu'elle soit facilement localisée et entretenue.
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : aucune formation sur les allergènes n'a été observée pour les responsables de la restauration certifiés de la ville de Chicago. Chargé de fournir une formation sur les allergènes à tous les employés titulaires d'un certificat de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente observée non corrigée à partir du rapport d'inspection #2571746 du 27/02/2023. Violation de base prioritaire 7-42-090 citation émise. Les certifications des manipulateurs d'aliments ne sont pas fournies sur place. L'établissement doit s'assurer que tous les employés qui n'ont pas de certification de directeur municipal doivent obtenir une certification valide de manipulateur d'aliments
Une source : chicago.gov Voir moins
J'ai mangé un double cheeseburger qui n'était peut-être pas assez cuit. Depuis 10 heures, je souffre de vomissements et de diarrhée. Mon intoxication alimentaire était due au McDonald's de cet endroit. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
Alerte de ne pas consommer de lait cru provenant de Big Brook Farm en raison d'une contamination par la Listeria
il y a 6 jours
Le ministère de l'Agriculture et des Marchés de l'État de New York a émis une alerte aux consommateurs en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogenes dans le lait cru de Big Brook Farm, située dans le comté d'Oneida, dans l'État de New York. Le ministère de... Voir plus l'Agriculture et des Marchés de l'État de New York n'a signalé aucune maladie associée à ce produit à ce jour.
Un échantillon de lait prélevé par un inspecteur du ministère s'est révélé contaminé par Listeria monocytogenes. Le 13 mars 2024, le producteur a été informé d'un résultat de test positif préliminaire. D'autres tests de laboratoire, achevés le 18 mars 2024, ont confirmé la présence de Listeria monocytogenes dans l'échantillon de lait cru. Il est désormais interdit au producteur de vendre du lait cru jusqu'à ce que des échantillons ultérieurs indiquent que le produit est exempt de bactéries nocives.
La Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut provoquer la listériose, une infection grave particulièrement dangereuse pour les jeunes enfants, les personnes âgées, les patients atteints de cancer et les autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Elle peut également provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes. Il est important de noter que le lait cru ne protège pas de la pasteurisation, qui est le processus qui tue les bactéries responsables de nombreuses maladies.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : agriculture.ny.gov Voir moins
Tesco Express, Waterloo Road, Londres, Royaume-Uni
il y a 1 jour
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Poulet
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins
Cela s'est produit hier. J'ai passé toute la journée à souffrir de migraines, de diarrhée et de maux de ventre. Je suis très faible et tremblante. J'ai mangé une grande barre aux noix entières Cadburys. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Migraine, La faiblesse, Douleur d'estomac Voir moins
J'ai pris un cheeseburger avec des cornichons, des oignons grillés, des champignons et du ketchup, ainsi qu'un milkshake à la mangue. Nausées sévères, maux de tête et diarrhée le lendemain, suivis de vomissements. Je pense qu'il s'agissait d'un milkshake à la mangue, leur nouvelle saveur | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Maux Voir moins
Doritos, Londres, Royaume-Uni
il y a 4 jours
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : Doritos, bonbons
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
Ovaltine : mélange pour boissons au chocolat malté. J'ai bu une portion (2 cuillères à soupe) d'ovaltine mélangée à du lait. Le lendemain, j'ai eu une importante réaction à l'histamine avec des bosses qui me démangeaient sur le dessus de la bouche, de l'urticaire sur tout le... Voir plus corps et une desquamation sur tout le visage comme s'il avait été brûlé chimiquement. Au départ, je pensais que c'était dû à un virus, mais j'ai attendu que mes symptômes disparaissent et j'ai bu une portion d'ovaltine et j'ai eu la même réponse le lendemain (4 semaines entre la première et la deuxième réaction). | Symptômes: Autre Voir moins
Rapports intéressants récents
Ma fiancée et moi avons tous deux commandé un repas Big Mac avec des coca et nous avons tous deux mangé des Shamrock Shake McFlurries. Ma fiancée est tombée tellement malade ce soir-là. Vomissements et diarrhée. J'ai trouvé ça étrange puisque je ne suis pas tombée malade. Surprise ! En 24 heures, j'ai eu exactement les mêmes symptômes. C'était dur. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
Produits à base de viande crue - rappel en raison d'une contamination
il y a 3 semaines
MF Meats procède au rappel d'environ 93 277 livres de produits à base de viande crue en raison d'une contamination potentielle par une substance de qualité non alimentaire, selon le Service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) du ministère de l'Agriculture des États-Unis. Les produits ont... Voir plus été expédiés à des restaurants de New York, de l'Ohio et de Pennsylvanie. Aucun effet indésirable lié à la consommation de ces produits n'a été confirmé.
Les produits rappelés comprennent des morceaux de viande et de viande hachée de différents poids (liste ci-jointe). Les produits affichent des dates juliennes de 330 à 365 (du 26 novembre au 31 décembre) et de 1 à 47 (du 1er janvier au 16 février). Les produits faisant l'objet du rappel portent le numéro d'établissement « EST. 569 » sur la marque d'inspection de l'USDA.
Le problème a été découvert après que l'entreprise a reçu quatre plaintes de restaurants faisant état d'un goût chimique dans les produits carnés. Une enquête a révélé que le fournisseur d'huiles minérales de l'entreprise avait envoyé par erreur un fût contenant de l'huile de scellement minérale de qualité non alimentaire étiquetée comme huile minérale de qualité alimentaire. Cette huile de phoque minérale de qualité non alimentaire a été appliquée sur les surfaces en contact avec les aliments, et non directement sur les produits carnés.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Liste des produits rappelés : fsis.usda.gov
Une source : fsis.usda.gov Voir moins
Sanctuaire Cap Cana, Punta Cana, République dominicaine
il y a 1 semaine
J'ai été malade pendant tout le voyage parce qu'on m'a servi du gluten quand j'ai informé le personnel de mon allergie au gluten. Des aliments crus ont également été servis. En rentrant à la maison, j'ai eu des nausées, une extrême fatigue, des crampes d'estomac, de la... Voir plus diarrhée, de la constipation et une incapacité de fonctionner. Je crois aussi que j'étais sur le toit au bar de la piscine... et que j'ai failli le faire un soir dominicain. Un serveur m'a harcelée à cause du numéro de ma chambre, What's App, a mis quelque chose dans mon verre et n'arrêtait pas de me demander de le boire. Puis il nous a poursuivis jusqu'aux escaliers. Une expérience horrible, tellement effrayante.
J'ai aussi trouvé de l'eau de javel dans ma chambre
Ne venez pas ici, surtout si vous êtes une femme | Symptômes: Nausée, Diarrhée, La fatigue, La constipation, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins
Nerds Big Chewy Candy, Garner, Caroline du Nord, États-Unis
il y a 3 semaines
J'en ai mangé hier et je suis restée aux toilettes pendant des heures. J'en ai encore mangé aujourd'hui et j'ai l'impression que je vais vomir, avoir des bouffées de chaleur et des maux d'estomac | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
Hotel Tropicana, Amapas, zone romantique, plage de Los Muertos, Puerto Vallarta, Jal., Mexique
il y a 3 jours
J'ai pris mon petit-déjeuner pour la première fois dans cet hôtel (œufs à la mexicaine, haricots, fruits, café) le 20 mars vers 9 heures et j'ai commencé à avoir mal au ventre depuis midi, je n'ai rien mangé d'autre avant 16 heures et à 5 heures j'ai... Voir plus commencé à vomir et à avoir une diarrhée imparable. Le lendemain, je n'arrivais même pas à sortir du lit et je suis toujours malade. Mon mari a pris le même petit-déjeuner et quelques heures après avoir commencé à avoir de la diarrhée et à vomir, il a également commencé à avoir de la diarrhée pendant 2 jours, il se sent déjà bien. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur Voir moins
Lidl, Avenue de Bordeaux, Aire-sur-l'Adour, France
il y a 5 jours
Symptomes après avoir mangé du chocolat noir amandes pointe de sel bio
Vomissements, maux de tête, troubles intestinaux | Symptômes: Nausée, Vomissements, Autre, Maux Voir moins
J'en ai mangé hier et j'ai été malade toute la nuit hier soir. J'ai commencé par des nausées, puis j'ai vomi et j'ai eu de la diarrhée pendant quelques heures. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Aujourd'hui, mon fils a acheté une tablette de chocolat au lait Mr Beast Feastibles chez Dick's Sporting Goods. Il a eu une grave réaction allergique. Il est soigné. Cet article a été rappelé mais est toujours en vente en magasin. J'ai l'intention de déposer une plainte et d'intenter une action en justice | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Réaction allergique Voir moins
Cannelle moulue « Canela Molida » El Chilar - rappel en raison de la présence potentielle d'un contaminant métallique
il y a 3 semaines
El Chilar Rodriguez LLC d'Apopka, en Floride, procède au rappel de 127 caisses (12 sacs/caisse) de cannelle moulue El Chilar « Canela Molida » (sac de 1,25 oz), car elle pourrait contenir des traces de plomb. Le produit a été distribué par La Raza LLC, 8795 D'Arcy... Voir plus Rd, Forestville, MD 20747, qui distribue aux magasins de détail physiques de l'État du Maryland. Aucune maladie n'a été signalée à ce jour.
Les expositions de courte durée à de très faibles concentrations de plomb peuvent ne provoquer aucun symptôme. Il est possible que l'augmentation du taux de plomb dans le sang soit le seul signe apparent d'exposition au plomb. D'autres signes et symptômes d'exposition au plomb sont plus probables en cas d'exposition aiguë à des concentrations plus élevées de plomb ou d'exposition chronique au plomb. Bien que le plomb puisse affecter presque tous les systèmes de l'organisme, ses effets dépendent de la quantité et de la durée de l'exposition au plomb ainsi que de l'âge et du poids corporel. Si un enfant est exposé à une quantité suffisante de plomb pendant une période prolongée (par exemple, des semaines à des mois), des dommages permanents au système nerveux central peuvent survenir. Cela peut entraîner des troubles de l'apprentissage, des troubles du développement et d'autres problèmes de santé à long terme. Chez les adultes, l'exposition chronique au plomb est associée à une dysfonction rénale, à une hypertension et à des effets neurocognitifs. Le plomb peut entraîner de graves problèmes de santé s'il est ingéré en trop grande quantité, par exemple des dommages au cerveau et aux reins, et peut interférer avec la production de globules rouges qui transportent l'oxygène vers toutes les parties de votre corps.
Le produit peut être identifié par les codes de lot D300 EX1024 et F272 EX1026, qui sont estampillés sur la face avant de l'emballage (voir exemple ci-joint).
Le rappel a été lancé après que le ministère de la Santé du Maryland a collecté des échantillons de produits et que les analyses ont révélé des concentrations élevées de plomb. Une enquête ultérieure indique que le problème pourrait être dû à une matière première potentiellement falsifiée provenant du fournisseur.
Les consommateurs ayant acheté de la cannelle moulue El Chilar « Canela Molida » portant les codes de lot D300 EX1024 et F272 EX1026 sont priés de cesser immédiatement d'utiliser le produit et de le retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet. Les parents et les personnes qui s'occupent d'enfants en bas âge et de jeunes enfants susceptibles d'avoir été exposés au plomb devraient contacter leur professionnel de la santé pour signaler leurs symptômes et recevoir des soins.
Si vous ressentez des symptômes après avoir consommé ce produit, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : El Chilar Rodriguez LLC
Nom de marque : El Chilar
Produit rappelé : Cannelle moulue « Canela Molida »
Motif du rappel : Contaminant métallique potentiel - Plomb
Date de rappel de la FDA : 06 mars 2024
Une source : fda.gov Voir moins
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Taco Bell
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai commandé des plats du menu de poulet de la cantina et... Voir plus quelques heures plus tard, j'ai immédiatement tout vomi, au point de me soulever à jeun. Puis, toute la nuit, j'ai continué à me réveiller le ventre noué et j'ai dû me lever pour vomir encore quelques fois. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins