Germany
Alineur Culinaire GmbH & Co. KG procède au rappel de son fromage Kober Meersalzkäse | Sylter Meersalz en raison de la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. Le fromage a été distribué entre le 7 et le 21 mars 2024. Le fromage était vendu sur les marchés Citti de Kiel, Flensburg, Lübeck et sur les marchés de Famila dans la région du nord-est. Le problème a été découvert lors d'une inspection de routine du fromage. Un risque sanitaire ne pouvant être exclu, l'entreprise a décidé de rappeler tous les fromages distribués pendant la période spécifiée.
Le produit rappelé est :
Kober Meersalzkäse | Fromage Sylter Meersalz
Numéro de lot : 244331/06
Date de péremption : entre le 6 avril et le 17 avril 2024.
La Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut provoquer une infection grave appelée listériose. Cette bactérie est à Gram positif, en forme de bâtonnet et peut se déplacer à l'aide de flagelles. Il est connu pour sa capacité à survivre et même à croître dans des conditions généralement défavorables à de nombreux autres agents pathogènes, comme les températures froides et les environnements salés.
Si vous avez acheté ce fromage, veuillez ne pas consommer ce produit et le retourner au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source :
www.lebensmittelwarnung.de