Rapport sur la sécurité alimentaire : Back Of The Yards, 2111 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis.

2111 West 47th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States

Date du rapport : 4 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur les lavabos des toilettes du personnel aux 3e et 2e étages. Personne chargée de fournir et d'entretenir.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé que les lavabos dans les toilettes de tout le côté sud de l'école étaient à une température inappropriée (60. 0-68. 8f). A indiqué au responsable que tous les lave-mains doivent être maintenus à 100° F en tout temps. (d'autres lavabos sont disponibles à chaque étage). Violation de priorité #7 -38-030 (c).

Une source : chicago.gov