Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Bar à empanadas et jus de fruits en bambou, Dyckman Street, Manhattan, New York, États-Unis.
il y a 2 ans
130 Dyckman Street, New York, 10040 New York, United States
Date de fermeture : 28 août 2023Motif de la fermeture :
Le panneau « Se laver les mains » n'est pas affiché à proximité ou au-dessus du lavabo.
Aucun dispositif anti-siphonage ou anti-reflux n'est fourni en cas de besoin ; l'équipement ou le sol ne sont pas correctement drainés ; le système d'évacuation des eaux usées est en mauvais état ou ne fonctionne pas correctement. La condensation ou les déchets liquides sont éliminés de manière inappropriée.
La conception, la construction, les matériaux utilisés ou l'entretien de la surface en contact avec les aliments sont inadéquats. Surface difficile à nettoyer, à désinfecter et à entretenir.
Aucune installation de lavage des mains dans ou à proximité des toilettes ou à moins de 25 pieds d'une aire de préparation des aliments, d'un service de restauration ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains inaccessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude ou froide ni d'eau à pression inadéquate. Aucun savon ou dispositif de séchage des mains acceptable.
Source : Département de santé environnementale de la ville de New York.
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