Rapport sur la sécurité alimentaire : Communauté de retraite Bethany, 4950 N Ashland Ave, Chicago, Il, États-Unis.

4950 North Ashland Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

Date du rapport : 12 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance de boue noire à l'intérieur des compartiments des machines à glace non propre (dessus intérieur et bac). Il est demandé de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir l'appareil. La glace est utilisée pour la consommation humaine. Violation prioritaire de la fondation : 7-38-005, citation émise

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : réparer le robinet qui fuit au niveau de l'évier à deux compartiments.

Source : chicago.gov