Rapport sur la sécurité alimentaire : Bird Dog, Hudson Street, Manhattan, NY, USA.

New York, 10014 New York, United States

Date de fermeture : 9 juillet 2026

Raison de la fermeture :
Le restaurant a été fermé après que les inspecteurs ont trouvé des cafards vivants dans des zones alimentaires ou non alimentaires, ainsi que des conditions susceptibles d'attirer ou d'abriter des nuisibles. Aucun contrat de lutte antiparasitaire n'était en place et aucun registre de désinfection n'était disponible sur place. Les inspecteurs ont également constaté que des aliments, des fournitures ou des équipements n'étaient pas protégés contre une éventuelle contamination, et ont relevé des problèmes d'hygiène personnelle, notamment des vêtements souillés, l'absence de filets à cheveux, des bijoux aux mains ou aux bras, ainsi que des ongles sales ou vernis.

Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.