Rapport sur la sécurité alimentaire - Black Bear Diner, West Valley City Utah

2569 South 5600 West, West Valley City, 84120 Utah, United States

Le 27/03/2026 à 21h00, le plat spécial du vendredi soir était le poisson-frites avec salade de chou. Le poisson ce soir-là était brun foncé et avait un goût affreux, et la salade de chou n'avait pas bon goût non plus. Quand je suis rentré chez moi, mon estomac gargouillait. Le lendemain matin, j'ai commencé à avoir de la diarrhée, des nausées et des crampes d'estomac et aucun appétit. À 23h30, j'ai commencé à vomir, j'ai vomi neuf fois pendant la nuit et j'ai fini aux soins immédiats dimanche matin où on m'a diagnostiqué une intoxication alimentaire. Le Dr. Chin de West Valley soins immédiats m'a dit de le signaler. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes