Rapport sur la sécurité alimentaire - Bonefish Grill, North Charleston South Carolina

5041 International Boulevard, North Charleston, 29418 South Carolina, United States

J'étais au Bonfish Grill de Charleston, en Caroline du Sud, le mardi 29 octobre dernier vers 15 h 30 avec mon mari. J'ai commandé la salade de choux de Bruxelles émincés au saumon. Quand ils m'ont servi à manger, j'ai remarqué que le saumon était cru à l'intérieur. Je leur ai demandé de le faire cuire davantage et ils l'ont fait. Quand ils l'ont retourné, il était plus cuit mais avait toujours l'air insuffisamment cuit. J'avais très faim et nous avons dû prendre l'avion. Je n'ai donc mangé que les extrémités du saumon, qui semblaient plus cuites que le milieu, et la salade en dessous. Le lendemain matin, je me suis réveillée avec de graves nausées et je suis restée comme ça toute la journée. Je n'avais pas d'appétit et j'ai commencé à avoir mal à la tête et à avoir une forte aversion pour les odeurs et la nourriture. Depuis mon réveil ce matin, j'ai eu une diarrhée intense toute la journée avec des périodes de maux de tête et de frissons. Je n'ai pas d'appétit mais j'ai essayé de rester hydratée avec de l'eau qui semble me traverser. J'ai une terrible sensation de nausée et chaque fois que je pense à ce repas, cela me rend malade. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Frissons, Maux, Perte d'appétit