Rapport sur la sécurité alimentaire - Buffalo Wild Wings, Honolulu Hawaii

1778 Ala Moana Boulevard, Honolulu, 96815 Hawaii, United States

Le deuxième jour de mes vacances à Hawaï. Mercredi 27 janvier 2015 vers 16h, j'ai mangé deux buffalitos de poulet ainsi que des tortillas et de la salsa. Le reste de ma famille a mangé des hamburgers. 2 heures du matin, je me suis réveillé avec des nausées et des ballonnements. 5 heures du matin, diarrhée sévère, nausées, frissons et sueurs. Entre 5 heures du matin et environ 9 heures du matin, j'ai été aux toilettes une trentaine de fois. J'ai dû appeler un médecin pour venir me voir dans ma chambre d'hôtel. Après m'avoir examinée, elle a dit que c'était une intoxication alimentaire. Plus tard dans l'après-midi, la diarrhée s'est atténuée, mais les nausées ont continué. Vendredi, je pouvais tolérer des craquelins un peu de riz et demi de banane. J'espère pouvoir m'aventurer à l'hôtel pour notre dernier jour ici à Honolulu. Ce n'est pas une bonne façon de passer mes vacances. Même si personne d'autre dans ma famille n'est tombé malade, ils ont tous dû rester dans les parages pour prendre soin de moi. Après de nombreux appels au restaurant, ils s'en fichaient moins. Je n'y mangerai plus jamais. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, ballonnements, Transpiration, Frissons