Rapport sur la sécurité alimentaire : Chez Joel, 1119 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60607 Illinois, United States

Date du rapport : 12 août 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 blattes vivantes ont été observées sur le mur de la zone de préparation des aliments du sous-sol, autour de l'évier exposé pour le lavage des mains. Un service de lutte antiparasitaire supplémentaire est nécessaire pour éliminer l'activité des ravageurs. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a). Citation émise.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez l'intérieur de la friteuse et des fours.

Une source : chicago.gov