Rapport sur la sécurité alimentaire : Circle K, 3178-3180 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis.

3180 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States

Date du rapport : 10 octobre 2023
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : les pinces utilisées pour la nourriture dans les unités de hot-dogs en libre-service ne sont pas correctement entreposées. Doit être protégé des éléments et des clients afin de minimiser les sources de contamination

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : débit d'eau minimal (presque ruisselant) assuré dans l'évier de lavage des mains par un évier à trois compartiments. Il faut ajouter de l'eau courante chaude/froide supplémentaire

Une source : chicago.gov