Rapport sur la sécurité alimentaire : Commonwealth Tavern, 2000 W Roscoe St, Chicago, Illinois, États-Unis.

2000 West Roscoe Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Date du rapport : 18 oct. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 4 cafards morts derrière une machine à glace au sous-sol. Instructions pour enlever et maintenir l'installation exempte de ravageurs morts.

47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : distributeur de savon mural lâche observé dans les toilettes des femmes. Instructions pour réparer ou remplacer et maintenir en bon état.

54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : on a observé une petite quantité de déchets et de débris sur le sol autour des bennes à ordures dans la ruelle. Instructions pour enlever et garder propre.

Source : chicago.gov