Rapport sur la sécurité alimentaire : Cont's Pizza, 8512 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

8512 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Date du rapport : 7 déc. 2020
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : les bacs en vrac de stockage à sec observés ne sont pas étiquetés avec le nom usuel. Doit fournir.

48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun kit de test de désinfectant chimique n'a pas été observé. Le gestionnaire a demandé de fournir une trousse d'essai pour déterminer la concentration de désinfectant appropriée dans l'évier à 3 compartiments. Référence de fondation prioritaire émise 7-38-005

Source : chicago.gov