Rapport sur la sécurité alimentaire - Cora, Publier Auvergne-Rhône-Alpes

D1005, Publier, 74500 Auvergne-Rhône-Alpes, France

La consommation du fromage (cru et fondu) m'a provoqué de la diarrhée la premier jour. Ne sachant d'où provenait mon mal être, j'en ai re consommé le lendemain et cette fois j'ai eu une diarrhée bien plus prononcée ainsi que des crampes très douloureuses. Mon mari et ma fille n'ont pas été malades. Je soupçonne une intoxication soit à la truffe mal conservée, soit à la fausse truffe (le fromage n'avait aucun goût de truffe), étant de base plus sensible que le reste de ma famille. | Symptômes: Diarrhée, Crampes