Rapport sur la sécurité alimentaire - Eddie V's Prime Seafood, San Diego California

789 West Harbor Drive, San Diego, 92101 California, United States

Le mardi 9 juin 2026, quatre adultes et trois enfants âgés de 10 à 14 ans sont allés dîner chez Eddie vs au Sea Port Village à San Diego. Ma femme, Mieke, a très peu mangé de son steak. Sur le chemin du retour, elle a dit que le steak n'avait pas bon goût et était beaucoup trop salé. Vers 3h30 du matin le mercredi 10 juin, elle s'est réveillée en tremblant de froid. Elle a ensuite vomi et a eu une légère selle. Elle est restée au lit avec une grande quantité de couvertures et avait toujours froid. Elle a pris de l'aspirine. Nous avons suspecté une intoxication alimentaire et la lecture des symptômes sur Internet a renforcé notre suspicion. Nous avons appelé un service de perfusion intraveineuse mobile. L'infirmière est arrivée à 8h30 le 10 juin et lui a administré deux poches pour intoxication alimentaire. L'infirmière venait de Mobile IV Medics. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, secouant