Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant El Jardin, 3333-3339 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis.

3335 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States

Date du rapport : 27 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un évier pour le lavage des mains est installé entre la salle de préparation et la salle de vaisselle. Loin de la zone de préparation, des aliments crus, cuits et prêts à manger sont préparés. Il est difficile de se rendre à pied à l'évier pour se laver les mains. Vous devez installer un évier de lavage des mains fourni avec du savon pour les mains et des serviettes jetables, dans la zone de préparation mentionnée. Violation de la base de priorité 7-38-030

Une source : chicago.gov