Rapport sur la sécurité alimentaire - Buffet, Queensbury New York

75 Quaker Road, Queensbury, 12804 New York, United States

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête, autres : autres
Source suspectée : Manger dans un restaurant buffet. Viande provenant de
Provenant d'une station de découpe, par une nuit calme, il ne restait pour la plupart qu'une côte de bœuf entière
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : I
Je n'ai pas mangé à ce buffet depuis plus d'un an. Le buffet était lent du point de vue commercial, ce soir-là, j'en ai mangé un au total.
Petite assiette de viande, y compris une tranche de côte de bœuf découpée à partir d'un rôti presque entier provenant d'un atelier de découpage. Il a été asséché comme s'il était resté longtemps en panne faute de clients. J'étais avec une autre personne qui ne mangeait que des aliments complètement différents, qui ne mangeait pas à l'atelier de découpe et qui n'avait aucun problème d'estomac. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux