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Rapport sur la sécurité alimentaire - Hotel, Montaña Roja Canarias
il y a 2 ans •reported by user-pfjb2293 • entreprise
Montaña Roja, 35580 Canarias, Spain
Intoxication alimentaire présumée causée par le steak house de l'hôtel r10 H10 Rubicón Palace, à Lanzarote. On a observé un mauvais contrôle de la température des aliments chauds et froids dans le steakhouse. J'ai observé un entrepreneur en réfrigération ici aujourd'hui au restaurant de steaks. Les surfaces de présentation des réfrigérateurs de l'îlot central fonctionnent depuis notre arrivée à 11h1h24. Aujourd'hui, l'entreprise de réfrigération s'est occupée de l'unité et il semblerait qu'elle l'ait refondue. La présentation de la réfrigération se trouve dans notre salle et est très fraîche au toucher. Il s'agit d'une amélioration par rapport au 11 du premier trimestre 2024. | Symptômes: Vomissements
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