Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Hibachi of Sakura, 4920 E Silver Springs Blvd #108, Ocala, Floride 34470, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
4920 East Silver Springs Boulevard, Ocala, 34470 Florida, United States
Date de fermeture : 31/08/2023Violations :
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'activité de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Au bar à sushis, j'ai observé huit cafards vivants dans une crevasse sous la table de préparation des sushis. J'ai observé un cafard vivant près de la porte arrière, le directeur tué et nettoyé. **Avertissement** - Suite à l'inspection de suivi du 31 août 2023 : Lors de l'inspection de rappel, on a observé un cafard vivant sur le comptoir du bar à sushis, le gérant a été tué et nettoyé. J'ai vu un cafard vivant accroché au mur derrière une glacière à sushi, le directeur tué et nettoyé. J'ai observé un cafard vivant sur le sol sous une glacière à sushi à portée de main. **Plainte de l'administrateur**
Source : Département de la santé de Floride
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