Rapport sur la sécurité alimentaire - Hog Island Oyster Co, Marshall California

20215 Shoreline Highway, Marshall, 94940 California, United States

Mon mari et moi avons mangé environ 12 huîtres chacun à l'aire de pique-nique de Hog Island le 30 décembre 2018 à midi. Nous sommes tombés tous les deux gravement malades peu après minuit le 1er janvier 2019 (nous n'avions pas bu d'alcool ce soir-là puisque nous avions tous les deux la nausée) avec des vomissements répétés pendant plus de 6 heures. Le vomi de mon mari était noir (? !). Diarrhée pendant 48 heures. Légère fièvre et frissons intermittents. Les symptômes ont disparu après 4 jours (le 5 janvier). | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Nausée, Vomissements, Frissons