Rapport sur la sécurité alimentaire - Hotel Riu, Punta Cana La Altagracia

Carretera El Macao - Arena Gorda, Punta Cana, 23000 La Altagracia, Dominican Republic

En une semaine:
Mon compagnon a subit deux intoxications alimentaires avec fièvre diarrhée et vomissement en continu d’une durée à chaque fois de +_24h.

Durant la totalité de cette semaine : mon compagnon et moi-même avons continuellement été à la diarrhée et eu des crampes intestinales/abdomen distendu à chaque repas.

Constat: 4 fois durant le séjour , pâtes à la crème avariée, viande au goût aigre, mozzarella avariée. Les cuisiniers laissent les plats a l’air libre toute la journée et ne font que mélanger les aliments qui recuisent au cours de la journée (pâtes au fromage, plats a la crème, steak haché disposé dans de l’eau stagnante de 12h00 a 17h) | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Crampes, Douleur d'estomac