Rapport sur la sécurité alimentaire : IHOP, 647 E Colonial Dr, Orlando, Floride 32803, États-Unis.

647 East Colonial Drive, Orlando, 32803 Florida, United States

Date de fermeture : 07/10/2023

Violations :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Observé le 23 juillet : 1 insecte volant à la station serveur, 2 insectes volants à l'étage, dans une zone de stockage à sec, 3 insectes volants dans la zone de lavage, 1 insecte volant à la sortie de la cuisine, 1 insecte volant dans un mélangeur sur pied, 2 insectes volants dans la zone réservée aux balais et aux serpillères. Total de 10 insectes volants

- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux conservés au-dessus ou avec des aliments prêts à consommer dans un congélateur - Tous les produits ne sont pas emballés commercialement. Boeuf cru sur dinde prête à manger

- Priorité élevée - Présence d'activités de cafards, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. Observé le 23 juillet : 1 cafard vivant accroché au mur sous l'évier de la zone de lavage de vaisselle, 1 cafard vivant sur le mur derrière la table à laver, au total 2 cafards vivants

Source : Département de la santé de Floride