Rapport sur la sécurité alimentaire : Restauration et événements inspirés, 1300 W Hubbard St, Chicago, Illinois, États-Unis.

1300 West Hubbard Street, Chicago, 60642 Illinois, United States

Date du rapport : 25 mai 2021
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : trouvé la violation de base précédente suivante non corrigée par la date exacte du rapport d'inspection # 2463494 daté 12/8/20 : 4-402. 12 a observé le joint en caoutchouc sur la portée blanche dans le congélateur (tater gem) en mauvais état (maintenu avec du ruban adhésif). Instructeur de remplacer et de maintenir à jour le gestionnaire chargé de remplacer. Violation de la fondation prioritaire. 7-42-090.

Source : chicago.gov