Rapport sur la sécurité alimentaire - Joe Boccardi's, Eureka Missouri

128 South Central Avenue, Eureka, 63025 Missouri, United States

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source présumée : plat de pâtes
Début : 4 à 12 heures
Durée : Plusieurs jours
Malade : Moi
Informations supplémentaires : 10/08/23 : J'ai mangé du poulet, des tomates séchées au soleil, des épinards et un plat de penne à l'huile d'olive du menu spécial vers 18 h. Je me suis réveillé à 3 heures du matin avec des vomissements, de la diarrhée, des ballonnements, des frissons et une sensation de moite. Les vomissements ont duré 1 jour, la diarrhée 2 jours, et les autres symptômes ont persisté, de même que la faiblesse, au cours des 5 derniers jours. L'ami qui a mangé des pâtes carbonara n'est pas tombé malade. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux, La faiblesse, ballonnements