Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant à emporter JoJo's, 1700 45th St, West Palm Beach, Floride 33407, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
1700 45th Street, West Palm Beach, 33407 Florida, United States
Date de fermeture : 02/05/2024Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. 2 cafards vivants accrochés au mur derrière un évier à trois compartiments. 4 vivent sur une lame de trancheuse 4 vivent dans un four non utilisé 1 vivant rampant sur le sol de la salle à manger 3 sur la table de préparation sous le récipient par trancheuse Évier à trois compartiments, trancheuse, table de préparation, zone de cuisson, tout un espace. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi le 31 janvier 2024 : un cafard rampe sur le mur derrière le congélateur, près de la porte arrière. Le directeur a tué et nettoyé la zone. **Plainte administrative** **Corrigée sur site** - Lors de l'inspection de suivi 2024-02-01 : 7 rampants sur le mur derrière le gril et l'évier à trois compartiments. 2 dans la boîte photo sur une étagère de la cuisine 2 rampant sur le sol derrière une porte vitrée refroidisseur dans la cuisine **Plainte administrative** - D'après l'inspection de suivi 2024-02-05 : 1 cafard rampant sur le mur non utilisé dans une glacière, 1 rampant sur le mur près de la table de préparation. 1 cafard rampant sur le mur derrière un évier à trois compartiments L'opérateur a tué tout le monde **Plainte administrative** - Suite à une inspection de suivi 05/02/2020 : 2 cafards rampant sur le sol entre la glacière et le congélateur non utilisés, 1 cafard rampant sur le sol près de la glacière verticale Le directeur a tué les trois. **Plainte administrative**
Source : Département de la santé de Floride
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