Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Lakay mama, 5572 W Oakland Park Blvd, Lauderhill, FL 33313, États-Unis.
il y a 5 ans •source miamiherald.com • entreprise
5572 West Oakland Park Boulevard, Lauderhill, 33313 Florida, United States
Date de fermeture : 11-05-2020Priorité élevée - Activité de gardon présente comme en témoignent les cafards vivants trouvés. On a observé plus de 20 cafards vivants derrière le congélateur thoracique Idylis à côté d'un évier de trois compartiments en face de la ligne de cuisson Observé environ 10 cafards vivants rampant à l'intérieur et à l'extérieur du moteur du congélateur thoracique Idylis dans la cuisine en face de la ligne de cuisson
Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments de sécurité maintenus à chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit ou plus. On a observé des galettes de poulet à 112°F dans l'unité d'affichage au comptoir avant.
Source : Ministère de la Santé de la Floride
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