Rapport sur la sécurité alimentaire : Mango Mango, 2161 S China Pl, Chicago, Illinois, États-Unis.

2161 South China Place, Chicago, 60616 Illinois, United States

Date du rapport : 26 juin 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : un petit évent de plafond situé au-dessus de l'évier utilitaire de la cuisine est recouvert de poussière ; il est demandé de nettoyer l'évent pour éliminer la poussière.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation de manipulateur d'aliments
- commentaires : j'ai observé que certains certificats de manipulateur d'aliments étaient expirés ; j'ai demandé aux employés d'obtenir des certificats valides.

Une source : chicago.gov