Rapport sur la sécurité alimentaire : Mcdade Classical, 8801 S Indiana (200e), Chicago, Il, USA.

Chicago, 60619 Illinois, United States

Date du rapport : 17 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 40 crottes de souris éparpillées sur le sol à l'intérieur de l'armoire sous l'évier dans la salle de déjeuner. Instruit le gérant d'appeler un exterminateur pour le service, nettoyer et désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020(a)

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé des débris sur le sol sous tout l'équipement, le long des murs et dans tous les coins dans les zones de préparation, de stockage et de service. Instruit le gérant de nettoyer les sols et maintenir.

Source : chicago.gov