Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant italien Nonna, 1689 Kendall Dr, San Bernardino, CA 92407, États-Unis.

1689 Kendall Drive, San Bernardino, 92407 California, United States

Date de fermeture : 19-01-2022

Infestation de cafards et de rongeurs. Un inspecteur s'est rendu le 12 janvier en réponse à une plainte selon laquelle quelqu'un avait vu deux cafards morts sur le sol et que le restaurant sentait mauvais. L'inspecteur a immédiatement remarqué une « odeur semblable à celle d'un égout » qui, selon l'opérateur, provenait du bac à graisse. L'inspecteur n'a pas vu de cafards, mais a trouvé de vieilles fientes de rongeurs sur le sol, et l'opérateur a déclaré que la lutte antiparasitaire avait été visitée pour la dernière fois en août. L'inspecteur y est retourné une semaine plus tard et a trouvé un cafard vivant et trois morts, ainsi qu'un piège laissé par la lutte antiparasitaire rempli de cafards vivants et morts, ainsi que des excréments de rongeurs frais sur le sol et dans une armoire. Le restaurant avait été fermé une fois auparavant, pendant une semaine en novembre 2018, à cause d'une infestation de cafards.

Source : www.sbsun.com