Rapport sur la sécurité alimentaire - OB Surf Lodge, San Diego California

5083 Santa Monica Avenue, San Diego, 92107 California, United States

Quelques heures après avoir mangé la romaine grillée ici, j'ai commencé à me sentir rougeur et faible, le soir, j'étais gravement malade et le matin, j'étais aux urgences. Je pensais que c'était juste une intoxication alimentaire, alors j'ai attendu qu'elle prenne son cours. Lorsque la maladie ne s'est pas apaisée, j'ai finalement fait un échantillon de selles et il s'avère qu'ils m'ont donné un parasite, Giardia lamblia. J'ai été gravement malade pendant 3 semaines, puis légèrement malade pendant environ 2 mois. Au cours du premier mois, j'ai été aux urgences 4 fois en raison de déshydratation et de nausées extrêmes. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, déshydratation