Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Popeye's, 111 W 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 10 mois •source chicago.gov
Chicago, 60620 Illinois, United States
Date du rapport : 5 juin 202549. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : les surfaces extérieures de l'équipement de cuisson (friteuses) doivent être nettoyées pour éliminer la graisse ; instructions de nettoyage et d'entretien.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols sous l'équipement de cuisine doivent être nettoyés pour éliminer la graisse. Nettoyez les murs autour et derrière l'équipement si nécessaire.
Une source : chicago.gov
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