Rapport sur la sécurité alimentaire : Popeyes Louisiana Kitchen, 346 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis.

346 East 95th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States

Date du rapport : 10 juin 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé les siphons de sol et les planchers dans les coins, sous et autour des étagères de rangement, de l'équipement lourd et des éviers. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir les sols partout. Murs dans la zone de préparation des aliments, autour des éviers, des glacières et de l'équipement de cuisine avec de la nourriture, des taches et de la saleté. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir les murs.

Une source : chicago.gov