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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

Potbelly Sandwich Shop, South Washington Street, Naperville, IL, United States

il y a 6 ans

236 South Washington Street, Naperville, 60540 Illinois, United States

 Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Nausée

409


Rapports connexes

Date du rapport : 7 mars 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée et doit être mise à jour pour tous les employés. (fondation... Voir plus prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun appareil de séchage des mains n'a été observé dans les toilettes sud, le lavabo, les serviettes en papier n'ont été fournies lors de l'inspection et doivent être entretenues à tout moment. (fondation prioritaire 7-38-030 (c) (citation émise) (cos)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les drains lents observés dans les deux éviers dans les zones de préparation doivent être réparés et entretenus.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : a observé que certaines glacières de préparation manquantes de thermomètres intérieurs doivent fournir et entretenir.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments (shakers et bouteilles compressibles) lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace observé au niveau des portes doubles avant le long du coin intérieur inférieur gauche de la porte latérale droite doit être bien ajusté.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer les joints de porte usés de la glacière arrière à 2 portes, à 1 porte, du côté de la commande en ligne.

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : siphon de sol d'évier à 3 compartiments observé qui reculait et débordait d'eau et s'accumulait sur le sol lorsque de l'eau sortait de l'évier et qu'une odeur nauséabonde doit être réparée et entretenue. (fondation prioritaire 7-38-025) (citation émise)

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer les débris alimentaires accumulés lors de la préparation et de la portée dans les glacières, les tables de préparation, les deux chariots à grille-pain, le comptoir sous la machine à soda, les glacières, les étagères, les manchons escamotables et les couvercles de protection des ventilateurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le sol doit être coulé dans les zones de préparation/lavage de la vaisselle à l'avant et à l'arrière. Doit réparer ou remplacer le seuil desserré à l'entrée pour entrer dans le congélateur.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris alimentaires excessifs accumulés sur le sol sous, autour et le long des bases des murs dans tous les locaux, y compris la glacière et le congélateur, y compris tous les drains de sol.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer l'accumulation de poussière sur les murs supérieurs de la salle à manger au-dessus de la ligne de service. Doit nettoyer les éclaboussures de nourriture sur les murs des zones de préparation et de lavage de la vaisselle.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : les débris accumulés sur les filtres des deux hottes doivent être nettoyés.

Une source : chicago.gov
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368


Date du rapport : 7 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 15 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs et les boîtes de bouillon dans les zones de préparation des aliments, la salle à manger et la zone... Voir plus de collecte des sandwichs. Un service de lutte antiparasitaire supplémentaire est nécessaire pour éliminer l'activité des ravageurs. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a). Citation émise.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez l'intérieur du refroidisseur de préparation des sandwichs à côté du four à convoyeur et du refroidisseur de préparation situé en face du four.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : nettoyez les murs contenant des débris alimentaires autour de l'évier à 3 compartiments.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : 2 responsables alimentaires certifiés ont été observés en service sans certificat de formation en matière d'allergènes valide. La direction a demandé à tous les responsables alimentaires certifiés de détenir un certificat de formation en matière d'allergènes valide.

Une source : chicago.gov
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1.6K


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements
Source suspectée : rosbif
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Cela s'est passé le dimanche du Superbowl. Nous avons mangé environ une heure avant le match. J'ai... Voir plus mangé un sandwich au rosbif avec du provolone, des tomates, des cornichons, de la mayonnaise et un assaisonnement italien. J'ai eu la nausée assez rapidement. À la mi-temps, j'étais complètement malade avec de graves nausées, vomissements et diarrhée. À tel point que j'ai dû aller me coucher. Je ne savais pas comment faire un reportage ici, sinon je l'aurais fait plus tôt. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
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Aujourd'hui, entre 13 h 45 et 14 h au Potbelly à Willow à Northbrook Les sandwichs Aucun, nous sommes malades maintenant Nous vomissons aussi MAINTENANT | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Date du rapport : 13 févr. 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : a observé l'installation sans kit de déversement de fluides corporels et sans procédure de nettoyage correspondante pour réagir aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques. A demandé à... Voir plus l'établissement d'élaborer une procédure de nettoyage et de maintenir les fournitures appropriées correspondant au plan du site. Doit conserver la police et les fournitures sur place en tout temps. Violation de base prioritaire #7 -38-005. Citation émise.

39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : 3-305. 11 contenants alimentaires observés entreposés sur le sol dans les zones de réfrigération, de préparation et de stockage. A demandé au responsable de stocker correctement et de protéger les aliments contre la contamination pendant leur stockage en les élevant à au moins six pouces du sol sur des étagères surélevées.

45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : 4-903. 11 (a ; c) articles de service uniques observés non inversés dans la zone de service et entreposés au sol dans les zones de stockage du sous-sol. A demandé au responsable d'inverser et de surélever tous les articles de service individuels du sol.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 ont observé une accumulation de débris, de saleté et de poussière sur les sols et les coins de l'installation. Il est demandé de détailler le nettoyage et d'augmenter la fréquence de nettoyage des sols. Doit être entretenu en tout temps.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : 2-102. 13 responsables de l'assainissement des services alimentaires observés sans certificat de formation en matière d'allergènes alimentaires. Il a été demandé de répondre aux exigences.

Une source : chicago.gov
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1.6K


J'avais mangé les kitkat minis et j'avais des nausées et des vomissements hier soir et ce matin. Je vois qu'il y a quelques rappels sur les produits Kit Kat's & Hershey | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
409


J'ai commandé des tacos à carapace dure avec juste du bœuf haché et du fromage et j'ai été tellement malade hier soir et ce matin. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, crampes
Source suspectée : Starbucks Latte
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : C'est la deuxième fois que vous êtes atteint d'une maladie grave après une visite dans ce magasin Starbucks. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes Voir moins
410


Mon fils adolescent a mangé du lait (frais du magasin) avec du sirop de fraise Hershey (ouvert précédemment mais au réfrigérateur). Il a développé une terrible migraine et a fini par vomir très fort. Le vomi était tout rose. Je ne sais pas si c'est le sirop... Voir plus lui-même ou le rouge 40 qu'il contient. Je pensais que le Red 40 était interdit, non ? Je me demande si quelqu'un d'autre a récemment été malade à cause du sirop de fraise Hershey... ? Cela provenait de Jewel ou Mariano's sur le boulevard Naper et la 75e rue ou de Walmart sur la 75e rue et la route 59. | Symptômes: Vomissements, Migraine Voir moins
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Dimanche, deux autres personnes et moi avons mangé des Jimmy Johns (tous types de sandwichs différents) et nous avons la nausée, des vomissements et de la diarrhée depuis un jour. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
409


Rapports intéressants récents

Mon petit ami et moi sommes allés dans le métro hier soir, il a pris un Philly avec de la mayonnaise, de l'oignon, des poivrons et de la sauce chipotle et maintenant il est complètement malade. Il ne peut rien faire à part vomir constamment ou aller aux toilettes, c'est horrible. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Autre chose Voir moins
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Nous avons mangé a KFC mercredi soir avec mon mari et nos enfants de deux ans .
Mon mari malade une heure après et mon fils malade quelques heures après .. et malheureusement il est toujours malade .. il se vide de toute les manières possibles..
J'ai... Voir plus trop mal au coeur . Ma fille également Est pas en forme mais de vide pas comme son frère mais la même couleur des selles .

Je m'inquiète,on va allez faire des analyses. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
Voir moins
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J'ai mangé une tranche de pain au pepperoni et à l'ail. Le travailleur a mis la tranche dans le four pour la « réchauffer » car elle était restée assise pendant une minute. C'est la seule chose que j'ai mangée de la journée. Environ 8 à 10 heures plus tard, diarrhée sévère et vomissements pendant les 8 heures suivantes. Centre commercial Glenbrook Square. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Crampes abdominales sévères et diarrhée complètement liquide. J'ai acheté des biscuits Girl Scout à une troupe qui les vendait devant Walmart. | Symptômes: Diarrhée, Crampes Voir moins
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CJ Foods Manufacturing Beaumont Corporation procède au rappel d'environ 61 839 livres de raviolis à la soupe au poulet Trader Joe's en raison d'une contamination potentielle par des corps étrangers. Les produits, potentiellement contaminés par du plastique dur, ont été distribués dans les points de vente Trader... Voir plus Joe's du pays. À ce jour, aucun cas confirmé de blessures ou d'effets indésirables liés à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Le rappel concerne des boîtes de 6 oz de « raviolis au poulet à la vapeur TRADER JOE'S » produites le 7 décembre 2023. Les produits concernés portent les codes de lot « 03.07.25.C1-1 » et « 03.07.25.C1-2 » imprimés sur le côté de la boîte.

Le FSIS craint que certains produits ne se trouvent dans les congélateurs des consommateurs. Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat.

Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Une source : fsis.usda.gov
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Depuis que mon mari et moi avons mangé pour un déjeuner tardif hier, nous sommes tellement malades. Ventre qui coule et vomissements. Tout a commencé avec les burgers. Je ne sais pas ce qu'ils ont fait à ces burgers mais nous n'avons jamais été aussi malades ! | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : repas de cuisine pour enfants
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : un être cher
Informations complémentaires : Non
. Acheté chez Smith's à Las Vegas,... Voir plus NV. Acheté chez Smith's à Las Vegas, NV | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la ville de Montréal et Deli Samira, a émis un rappel de pain à l'orge Deli Samira en raison de la présence non déclarée de... Voir plus soja. Le pain a été distribué à Montréal, Laval et en Montérégie. Le rappel a été lancé après avoir découvert que le produit contenait du soja, un allergène non déclaré sur l'étiquette. À ce jour, aucune réaction allergique liée à la consommation de ce produit n'a été signalée.

Le produit rappelé est le pain à l'orge de Deli Samira, vendu dans des sacs en plastique transparent de 450 g. Tous les lots ne sont pas étiquetés comme contenant du soja. Le pain est identifié par son code UPC et sa date de péremption. La quantité exacte des produits rappelés n'a pas été divulguée.

Ne consommez pas les produits visés par le rappel auxquels vous êtes allergique ou sensible, car ils peuvent provoquer une réaction grave, voire mortelle, et ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas de produits rappelés. Vous devez le retourner à l'établissement où vous l'avez acheté.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : quebec.ca
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, crampes, frissons, autres : ballonnements et gaz
Source suspectée : Champignons de Costco
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai mangé des champignons achetés en magasin il y a une semaine... Voir plus et j'ai eu de la diarrhée, des gaz, des ballonnements et des maux d'estomac pendant 8 à 10 jours. J'ai cru avoir contracté un virus de l'estomac d'un étudiant avec qui je travaille, mais j'ai recommencé à manger des champignons une fois que j'ai commencé à me sentir mieux et à ressentir les mêmes symptômes. | Symptômes: Diarrhée, Crampes, Frissons, ballonnements, gaz Voir moins
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