Rapport sur la sécurité alimentaire : Rigos Tacos, 1717 N T St, Pensacola, Floride 32505, États-Unis.

1717 North T Street, Pensacola, 32505 Florida, United States

Date de fermeture : 20/11/2021

Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. J'ai observé un insecte volant dans l'unité.
Priorité élevée - Eaux usées brutes sur le terrain de l'établissement. Eaux usées de l'unité alimentaire mobile provenant de l'évier à trois compartiments, remontant de l'élimination des déchets au sol.
Priorité élevée - Arrêt de vente émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres en raison d'abus de température.
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour la sécurité des aliments froids maintenus à une température supérieure à 41 degrés Fahrenheit.
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour la salubrité des aliments, autres que le rôti de viande entière, maintenus à chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit.

Source : Département de la santé de Floride