Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Rossellinis Cuisine italienne, 136 S Atlantic Ave, Daytona Beach, FL 32118, États-Unis.
il y a 4 ans •source orlandosentinel.com • entreprise
136 South Atlantic Avenue, Daytona Beach, 32118 Florida, United States
Date de fermeture : 12-09-2021Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Environ 50 dans le placard à eau chaude au sol et sur d'autres surfaces, plus de 50 dans le couloir de rangement, 5 sur l'étagère à côté du micro-ondes, 2 sur l'étagère à côté du batteur à pâte, environ 20 sur le sol sous le rangement de la casserole propre, plusieurs sur les étagères dans la zone de vaisselle, plus de 20 étagères de bar intérieures sous le comptoir, plus de 20 dans le poste d'attente sous entreposage du réchaud. Fientes mélangées à des débris dans diverses autres zones **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2021-12-09 : environ 40 po de toilettes à eau chaude sur des étagères. 1 sur des étagères de stockage du vin. Environ 15 sur le stockage des casseroles à côté de la porte arrière., environ 20 sur un autre stockage de conteneurs. 2 sur le stockage supplémentaire des assiettes dans le poste d'attente. 1 sur le comptoir. 1 sur la cabine de la salle à manger. Environ 15 po de bar sous le comptoir. 4 à côté du chauffe-eau dans le bar. l'opérateur a retiré les articles pour laver et nettoyer toutes les surfaces**Temps prolongé** **Mesures correctives prises**
Source : Département de la santé de Floride
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