Rapport sur la sécurité alimentaire : Subway, 5040 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

5040 South Cottage Grove Avenue, Chicago, 60615 Illinois, United States

Date du rapport : 12 sept. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que la porte d'entrée n'était pas serrée/qu'il n'y avait pas d'interstices sur le côté et en bas. Doit fournir et entretenir des coupe-froid pour empêcher d'éventuels points d'entrée pour les ravageurs.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : vous devez nettoyer l'intérieur de l'armoire située sous la machine à boissons gazeuses en libre-service pour éliminer les déversements et les débris.

Une source : chicago.gov