Rapport sur la sécurité alimentaire - Swiss Chalet, Newmarket Ontario

57 Harry Walker Parkway South, Newmarket, L3Y 0G3 Ontario, Canada

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : poulet de chalet suisse - Newmarket
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations supplémentaires : Le poulet était étrangement blanc, avait un goût étrange, presque comme de l'essence, et était d'une dureté inhabituelle. Le dessous de mon assiette était enduit de graisse provenant de la main du serveur. Est-il possible que la vaisselle des clients soit contaminée de manière croisée ? (Nettoyer la saleté, puis servir immédiatement une assiette fraîche sans se laver les mains ?) | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux