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Rapport par

Taqueria Valparaiso Inc, 10500 South Western Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans reported by user-hcfdz417

Taqueria Valparaiso Inc, 10500 South Western Avenue, Chicago, IL, USA

10500 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States

Health inspection failure: 16-Jan-19
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
> OBSERVED NO CLEAN UP POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
> OBSERVED FOOD HANDLER CUTTING READY TO EAT TOMATOES WITH BARE HANDS IN REAR PREP AREA. INFORMED MANAGER THERE IS NO BARE HAND CONTACT WITH READY TO EAT FOOD. MUST WEAR GLOVES, USE TONGS, UTENSILS, ETC. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-010
> OBSERVED READY TO EAT FOODS NOT PROPERLY LABELED AND DATED IN COOLERS. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL AND DATE ALL READY TO EAT TCS FOOD HELD MORE THAN 24 HOURS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
> OBSERVED BULK CONTAINERS NOT PROPERLY LABELED. INSTRUCTED TO LABEL ALL BULK CONTAINERS.
> OBSERVED OVER 50 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER SHELVING UNITS IN UNUSED WALK-N COOLER, 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN NORTHWEST CORNER UNDER DRAINBOARD OF 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION 7-38-020(A)
> OBSERVED WIPING CLOTHS STORED IN SOILED WATER. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION.
> OBSERVED DISPOSABLE FOAM CUPS USED AS DISPENSING UTENSILS AND STORED INSIDE FOOD IN BULK FOOD CONTAINERS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LONG HANDLE UTENSILS FOR DISPENSING FOOD AND ALL HANDLES SHALL BE ABOVE FOOD.
> OBSERVED CEILING LEAKING IN UNUSED WALK-IN/STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR CEILING.
> OBSERVED FOOD DEBRIS ON FLOORS UNDER SHELVES IN WALK-IN STORAGE AREA ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP, STORAGE, AND WASHROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS IN ALL AREAS.
Source: Chicago Health Dept

#chicago #illinois #us

Rapports intéressants récents

Ella's Kitchen procède au rappel d'un lot de poulet et de légumes avec purée de maïs doux en raison d'une contamination potentielle par des furanes et des méthylfuranes. Le produit a été distribué dans tout le pays.

Le produit rappelé est le poulet et les légumes Ella's … Voir plus
Kitchen avec purée de maïs doux, emballés en formats de 130 g. Le code du lot est 3250 03:53 B5 LC, avec une date de péremption d'octobre 2024. Le produit a été fabriqué à l'origine en France. Les avis de rappel seront affichés au point de vente.

Le furane et les méthylfuranes sont des contaminants industriels qui peuvent se former lorsque les aliments sont chauffés. Bien que la consommation du produit contaminé ne présente pas de risque immédiat pour la santé, une consommation continue à long terme peut présenter un risque potentiel pour la santé. Par conséquent, l'exposition à ces substances doit être minimisée.

Les détaillants sont priés de retirer le lot concerné de la vente et d'afficher les avis de rappel au point de vente. Il est conseillé aux parents et tuteurs de ne pas utiliser le lot concerné.

Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Une source : www.fsai.ie
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#ie

F

KFC, 6219 Belair Road, Baltimore, Maryland, États-Unis

il y a 2 semaines reported by user-fvvr6315

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : KFC
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Je ne sais pas si c'est toujours en cours
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#kfc #baltimore #maryland #us #chicken

Le ministère de l'Agriculture et des Marchés de l'État de New York a mis en garde les consommateurs du comté de Schuyler et des environs contre la consommation de lait cru provenant de Sunset View Creamery LLC en raison d'une contamination potentielle par Campylobacter jejuni. La ferme, … Voir plus
située au 4970 County Road 14, à Odessa, dans l'État de New York, a été associée à un cas de maladie potentiellement associé à ce produit.

La contamination a été découverte dans un échantillon d'enquête du lait prélevé par un inspecteur du ministère. Le producteur a été informé d'un résultat de test préliminaire positif le 25 avril 2024, et d'autres tests de laboratoire ont confirmé la présence de Campylobacter jejuni dans l'échantillon de lait cru le 29 avril 2024. Il est désormais interdit à la ferme de vendre du lait cru jusqu'à ce que des tests ultérieurs montrent que le produit est exempt de la bactérie.

Le Ministère a également souligné que le lait cru ne protège pas de la pasteurisation, un procédé qui tue les bactéries responsables de nombreuses maladies et affections. La pasteurisation est reconnue à l'échelle internationale comme un moyen efficace de prévenir les épidémies de maladies d'origine alimentaire, y compris la campylobactériose.

Si vous présentez des symptômes de Campylobacter tels que diarrhée (souvent sanglante), fièvre, nausées, vomissements et crampes d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : agriculture.ny.gov
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#newyork #us #campylobacter #milk

V
Je viens de faire chauffer un paquet de 24 oz de purée de pommes de terre Bob Evans et elles sentaient le plastique brûlé après avoir retiré du film plastique... Je n'y ai pas beaucoup pensé, mais j'ai commencé à manger et elles avaient le même goût que l'odeur... Mon estomac bat maintenant et je suis inquiète.

#walmart #bobevans #cedartown #georgia #us #mashedpotatoes

D
Après une fête d'anniversaire en famille, nous avons eu une terrible intoxication alimentaire jusqu'à mon enfant de 4 ans. Vomissements, diarrhée, maux d'estomac. Visites aux toilettes sans arrêt. Mon fils a également eu de la fièvre et des maux de tête après tous ces vomissements. Une expérience … Voir plus
que personne ne devrait vivre. Après avoir vu d'autres sites signaler la même chose, je peux certainement dire que c'est un endroit que nous ne visiterons pas de sitôt et que nous ne le recommanderons à personne non plus.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Maux
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#fogodechao #brea #california #us

Z

Starbucks, Paxton Avenue, Cincinnati, Ohio, États-Unis

il y a 1 jour reported by user-zbzxf519

Mon fiancé et moi souffrons de nausées, de diarrhée et de crampes d'estomac quelques heures après avoir bu une infusion froide moitié-moitié et de crème fouettée. C'est notre boisson typique mais je n'ai jamais été malade. Et nous n'avons pas mangé les mêmes aliments tout au long de la journée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#starbucks #cincinnati #ohio #us #cream

K

QuikTrip, Missouri 7, Blue Springs, Missouri, États-Unis

il y a 2 semaines reported by user-kzmv6586

J'ai été hospitalisée après avoir mangé un poulet, du bacon et du fromage grillé au ranch. Lors de ce voyage rapide, on m'a diagnostiqué une entérite, une forme d'intoxication alimentaire contagieuse. Je vomis depuis 48 heures avec diarrhée, douleurs abdominales, frissons corporels, maux de tête  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#quiktrip #bluesprings #missouri #us #entérite #bacon #cheese #chicken

Freshways procède au rappel du wrap tikka aux pois chiches The Market Stall, qui était mal emballé avec un mélange de poulet frit du Sud. Le produit contient du lait, des œufs et de la moutarde qui ne figurent pas sur la liste des ingrédients. Cela peut … Voir plus
rendre le lot dangereux pour les clients allergiques ou intolérants au lait, aux œufs et/ou à la moutarde. Il a été distribué en Irlande.

- Wrap Tikka aux pois chiches The Market Stall. Code de lot : à consommer de préférence avant le 07/04/2024.

Les clients doivent retourner le produit à leur revendeur pour obtenir un remboursement complet.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.fsai.ie
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#allergicreaction #ie #allergen

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