Rapport sur la sécurité alimentaire - The Cheesecake Factory, Fort Lauderdale Florida

600 East Las Olas Boulevard, Fort Lauderdale, 33301 Florida, United States

J'ai subi des troubles à la suite de la consommation d'aliments commandés via DoorDash auprès de The Cheesecake Factory dans la soirée du 2 avril 2026. Dans les heures suivant la consommation du repas, j'ai développé des symptômes gastro-intestinaux aigus, notamment des vomissements persistants, une diarrhée sévère et des douleurs abdominales croissantes. Au matin du 3 avril 2026, mon état s'était considérablement détérioré. Malgré les tentatives de gestion des symptômes, je n'étais pas en mesure de retenir les liquides, j'ai souffert d'une détresse continue et je suis devenu physiquement incapable de me lever ou de fonctionner normalement. En raison de la gravité de mon état, j'ai été contraint de manquer le travail et j'ai finalement nécessité une intervention médicale d'urgence. Vers 18h45 le 3 avril, j'ai été transporté par ambulance à l'hôpital. À mon arrivée, je présentais des douleurs abdominales extrêmes et une tension artérielle élevée (enregistrée jusqu'à 190 lors de la détresse aiguë). Je suis resté sous soins d'urgence de 19h00 environ jusqu'à 1h00 du matin, puis j'ai été admis pour un traitement et une surveillance continus jusqu'à environ 17h00 le 4 avril 2026. Les tests diagnostiques, notamment les analyses sanguines et l'évaluation clinique, ont conclu que mon état était compatible avec une intoxication alimentaire. Compte tenu du moment d'apparition des symptômes et de l'absence de toute autre source plausible, il existe un lien clair et direct entre les aliments consommés et la maladie subie. Cela soulève de sérieuses préoccupations concernant la manipulation, la préparation et les protocoles de sécurité alimentaire. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux, gaz