Rapport sur la sécurité alimentaire - Uncle Julio's Mexican From Scratch, Fairfax Virginia

4251 Fairfax Corner Avenue, Fairfax, 22030 Virginia, United States

J'y suis allé avec un ami le samedi 1er juin. Nous avons tous deux pris les mêmes boissons et apéritifs, mais des plats différents. J'ai mangé les enchiladas au poulet avec de la sauce Santa Fe rouge, du riz et des haricots. Dans les 30 minutes qui ont suivi mon plat principal, j'ai eu des vertiges et des nausées et je me suis précipité chez moi où j'ai vomi plus de 20 fois et j'ai eu une fièvre de 101. Après avoir vomi autant, je ne pouvais pas me tenir debout ou aller à la voiture pour que mon mari m'emmène aux urgences, alors il a appelé le 911 et j'ai été escorté en ambulance. J'ai passé toute la nuit à l'hôpital et j'ai vomi plusieurs fois à l'hôpital. Vers 6 heures du matin le lendemain matin, j'ai reçu mon congé mais j'ai toujours eu de la fièvre, des frissons et une très mauvaise diarrhée pendant 3 jours complets après. Je n'y mangerai plus jamais. | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Nausée, Vomissements, Frissons