Rapport sur la sécurité alimentaire - Walmart, Hibbing Minnesota

12080 U.S. 169, Hibbing, 55746 Minnesota, United States

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Boeuf
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes
Informations supplémentaires : J'avais acheté les galettes de mandrin de bœuf de 1/3 livre à 80 % maigres et 20 % de matières grasses à 12 unités dans ce magasin Walmart le 9 avril 2025. Le 10 avril 2025, mon partenaire et moi avions préparé deux galettes pour un dîner de fin de soirée vers 22 h 30. À 23 h 15, nous avions des rots qui avaient le goût et l'odeur du bœuf rance. À 3 h 15, mon partenaire vomissait et avait la diarrhée. À cette époque, j'avais moi aussi des crampes d'estomac, mais je n'y pensais pas. Mon partenaire vomissait constamment et avait de la diarrhée (il a vomi 5 fois en 8 heures). Peu de temps après, à 9 h, j'ai commencé à avoir de la diarrhée également et, à 9 h 30, je vomissais. Nous avions également de graves crampes abdominales et de la faiblesse, nous n'arrivions pas à peine à nous lever pour prendre soin de notre nourrisson. Après environ 12 heures de maladie pour mon partenaire et 9 heures pour moi, nous commençons enfin à nous sentir revenus à la normale, à l'exception des crampes abdominales, des maux d'estomac et des sueurs et des frissons. Nous avons pensé que nous avions dû attraper un virus avant de nous parler tous les deux et de réaliser que nous avions des rots qui avaient un goût de viande pourrie avant de tomber malades. Je me suis rendu compte que ce Walmart vendait des aliments impropres à la consommation, tels que des fruits pourris qui moisissent, de la viande dont la date de péremption est dépassée et qui est clairement en train de pourrir (ce n'était pas le cas pour ce produit, car il n'avait pas dépassé la date de péremption et ne semblait pas être mauvaise), ainsi que de nombreux autres produits périssables dont l'échéance est d'environ une semaine. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, La faiblesse