Rapport sur la sécurité alimentaire : Wing Stop # 894, 5859 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Date du rapport : 21 avril 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : présence excessive de substance noire en dessous, autour et sur le calfeutrage au-dessus des éviers à 2 et 3 compartiments. Au lieu d'enlever la substance noire et de maintenir le calfeutrage

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 : l'extérieur de la porte des toilettes n'est pas propre, une substance noire excessive a été notée sur la porte. Instd pour nettoyer et entretenir

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carrelage fissuré devant les friteuses. Il est conseillé de remplacer les carreaux de sol afin que la surface soit lisse, uniforme et facile à nettoyer

Une source : chicago.gov