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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

North Paravur, Kerala, India

Mise à jour: 27 janvier 2023 14:32
L'hôtel Majlis, dans le nord de Paravur, à Ernakulam, a été fermé le 16 janvier après que plus de 100 personnes aient déclaré être tombées malades après avoir consommé de la mayonnaise, du « al-fahm », du « manthi », du « peri-peri manthi » et un... Voir plus mélange de riz frit. Il est toujours fermé à ce jour. L'infection a été observée principalement chez les personnes qui consommaient de la mayonnaise à base d'œufs crus. Plus tard, la présence de Salmonella a été confirmée lors des tests effectués par le département de la santé du Government Medical College d'Ernakulam. Les personnes touchées présentaient des symptômes tels que fièvre, vomissements, maux d'estomac et diarrhée dans les cinq à six heures suivant la consommation de divers aliments.

Selon les informations, environ 196 personnes ont été touchées par une intoxication alimentaire dans le district de North Paravur à Ernakulam depuis le 1er janvier 2023.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Cela peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient touchées, et cela permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : thehindu.com
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Rapports intéressants récents

NRS Enterprises, Inc. a volontairement rappelé plusieurs produits de pâtisserie en raison de la présence d'allergènes non déclarés tels que les noix, la farine de soja et le Yellow #5. Les articles concernés ont été distribués en Californie.

Les produits rappelés comprennent :
- Gâteau au café... Voir plus aux noisettes German Home Bakery, taille : 16 oz, date d'expiration : 03/08/2024, quantité de produit : 156 pains, motif du rappel :
Noix non déclarées et jaune #5 non déclarées.
- Pain sucré aux bananes et aux noix Sunflour Bakery, taille : 16 oz, date de péremption : 19/03/2024, quantité de produit : 316 pains, motif du rappel : soja (farine de soja) non déclaré et jaune #5 non déclaré.
- Gâteau au café au massepain et aux amandes, taille : 16 oz, date d'expiration : 03/08/2024, quantité du produit : 181 pains, motif du rappel : jaune non déclaré #5.
- Gâteau au café et aux pommes German Home Bakery, taille : 16 oz, date de péremption : 03/08/2024, quantité du produit : 84 pains, motif du rappel : jaune non déclaré #5.
- Gâteau au café aux cerises German Home Bakery, taille : 16 oz, date de péremption : 03/08/2024, quantité du produit : 92 pains, motif du rappel : jaune non déclaré #5.
- Gâteau au café aux framboises German Home Bakery, taille : 16 oz, date de péremption : 03/08/2024, quantité du produit : 70 pains, motif du rappel : jaune non déclaré #5.
- Gâteau au café au pavot German Home Bakery, taille : 16 oz, date de péremption : 03/08/2024, quantité du produit : 197 pains, motif du rappel : jaune non déclaré #5.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : accessdata.fda.gov
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Synergy Flavors Inc. a volontairement rappelé son produit Nat & Art Hazelnut en raison d'une formulation incorrecte. Le produit n'a pas été fabriqué conformément à la formule, ce qui a entraîné le rappel. Les produits rappelés ont été distribués à New York et en Virginie.

Le produit... Voir plus rappelé est le Nat & Art Hazelnut Type Flavor #521510, disponible en formats de 6 gallons et 275 bacs. Les lots spécifiques concernés sont les lots L00441450 et L00443225. La quantité totale de produits rappelés s'élève à 11 940 livres.

Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : accessdata.fda.gov
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : Le bol de piment que j'ai acheté au restaurant Chillis
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires :... Voir plus Mon mari et moi y avons mangé, mais je suis la seule à être tombée malade à cause du chili bowl | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
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J'ai ressenti des nausées, des maux d'estomac et des vomissements après avoir mangé des bouchées d'œufs Starbucks. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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Après avoir mangé moi et mon conjoint 3 pogos chaque , on a commencer a mal feeler environ 2h après la consommation...mon conjoint a vomit toute ses pogos et a eu beaucoup de diarrhée ...moi j'ai eu des crampes et mal d'estomac et d'extrème nausée pendant 4 jours et de la diarrhée pour finir le tout | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins
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Le vendredi 8 mars, j'ai déjeuné chez Memos à Auburn, dans l'État de Washington. Je suis tombée malade 5 à 6 heures après avoir mangé leur combinaison de viande carne asada. 12 heures de vomissements violents, de diarrhée et de fièvre. Parce que je vomissais 6 à... Voir plus 10 fois toutes les 20 à 40 minutes, j'ai eu une déshydratation sévère et un épuisement. Je n'arrivais pas à contenir de liquides et j'ai envisagé d'aller aux urgences. Finalement, j'ai juste tenu le Gatorade dans ma bouche aussi longtemps que possible, puis je l'ai recraché pour obtenir des électrolytes. Après 12 heures, les vomissements ont cessé, mais les crampes, la fièvre et la douleur ne cessent que 24 à 30 heures plus tard. Je me remets maintenant de l'épuisement et de la fatigue dus au fait de ne pas avoir mangé depuis deux jours depuis que je suis tombée malade. | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Vomissements, déshydratation, Nausée, La fatigue Voir moins
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J'ai acheté un mégot de porc au barbecue de Mack's pour l'emporter à une fête. Il y avait 14 personnes présentes, seulement 7 ont mangé du porc. Je le sais parce que 7 d'entre nous sont tombés EXTRÊMEMENT malades pendant des jours. Les seules personnes qui sont... Voir plus tombées malades, dans 3 ménages différents, étaient celles qui ont mangé du porc. Je n'ai jamais été aussi malade. Nous avons tous eu des nausées, des vomissements, de la diarrhée, de la fièvre, des courbatures et des maux de tête pendant des JOURS. J'ai appelé aujourd'hui pour les en informer et j'ai demandé à parler à un responsable. Une dame a pris le téléphone et j'ai dit que j'avais eu un cul à Boston samedi soir, et elle a dit « Oh mon dieu, attends une minute, et mets-moi en attente ». Quand elle a repris le téléphone, elle a demandé si elle pouvait prendre un message. J'ai dit non, j'ai besoin de parler à un responsable, n'est-ce pas vous ? Elle a dit non. Je lui ai dit que nous étions tous gravement malades et elle a dit « vous étiez 7 » ? J'ai dit oui, donc je dois parler au directeur. Elle a pris mon numéro mais je n'ai toujours pas reçu de rappel. Sa réaction a été étrange et m'a fait croire que d'autres personnes avaient également contracté une intoxication alimentaire samedi. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Maux, Douleur corporelle Voir moins
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Cela s'est produit hier. J'ai commandé l'omelette à Tartine Manufactory pour le déjeuner, via DoorDash. Je l'ai mangé vers 14 h 30. J'ai aussi mangé un petit pain commandé sur place. Je n'ai pas mangé la salade d'accompagnement qui accompagnait l'omelette. C'est le seul plat préparé que... Voir plus j'ai mangé hier. Vers 3 ou 3 h 30 du matin, je me suis réveillée avec de graves crampes d'estomac. Pendant les 90 minutes qui ont suivi, j'ai eu des vomissements, de la diarrhée et les pires maux d'estomac que j'ai jamais eus. Pendant ce temps, j'ai aussi eu des sueurs froides. J'ai commandé cette omelette plusieurs fois dans le passé, mais je n'ai jamais eu de problème jusqu'à hier. C'est actuellement le lendemain à 11 heures et je ne me sens toujours pas mieux à 100 %. Peut-être que c'était dans les œufs ? | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Crampes, Transpiration, Douleur d'estomac Voir moins
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Hier soir (9 mars 2024), ma fille a commandé le « Philadelphia » (saumon cru) et le « thon épicé croustillant » (thon cru). Elle a d'abord consommé le thon sans problème, puis a mangé tout le saumon sauf un morceau. En mangeant le saumon, elle a... Voir plus commencé à ne pas être d'accord avec elle. Elle a continué à se sentir plus mal et a commencé à avoir des crampes abdominales et des nausées de plus en plus intenses. Environ une heure ou une heure et demie après la consommation, elle a vomi et a continué à avoir de graves crampes et nausées. Je lui ai administré 3 comprimés de charbon avec des laxatifs et elle a réussi à dormir. Le matin, elle se sentait mieux (pas de crampes ni de nausées) et avait plusieurs épisodes de diarrhée. La diarrhée peut être due au fait que le charbon/laxatif a fait son travail. Elle va bien maintenant, AlhamduleAllah. Veuillez noter que nous sommes des clients satisfaits de ce restaurant depuis des années sans aucun problème. Je vais les appeler maintenant pour signaler la même chose. J'espère qu'il s'agissait d'un incident isolé et qu'ils mèneront une enquête appropriée et prendront les mesures correctives nécessaires pour que cela ne se reproduise plus.

Je tiens à mentionner que j'ai contacté le restaurant et que le directeur m'a assuré qu'il prenait l'affaire très au sérieux et qu'il avait immédiatement commencé à enquêter. Selon elle, il s'agit du premier incident jamais signalé en 10 ans d'activité. Je pense qu'elle était sincère et j'espère qu'ils en identifieront la cause et y remédieront sans être lésés par le rapport. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes
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