Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: New York, United States

Mise à jour:

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Date de fermeture : 23 octobre 2025
Motif de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices… Voir plus

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Date de fermeture : 23 octobre 2025
Motif de la fermeture :
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et… Voir plus

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1.2K   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 23 octobre 2025
Motif de la fermeture :
Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Preuve de la présence de souris ou de… Voir plus

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225   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 23 octobre 2025
Motif de la fermeture :
Aliments interdits, de source non approuvée ou inconnue, en conserve ou préparés maison. Animal abattu, dépecé ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson emballé à teneur réduite en oxygène (ROP) non congelé avant la transformation.… Voir plus

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Date de fermeture : 23 octobre 2025
Motif de la fermeture :
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés à des mouches (FRSA)… Voir plus

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119   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 23 octobre 2025
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Lavage de la vaisselle et de la vaisselle : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y… Voir plus

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Date de fermeture : 23 octobre 2025
Motif de la fermeture :
Les toilettes ne sont pas mises à la disposition des employés ou des clients lorsque cela est nécessaire. Les toilettes communes entre les clients et les employés sont accessibles par la cuisine, la zone de… Voir plus

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639   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 24 octobre 2025
Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de… Voir plus

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Date de fermeture : 25 octobre 2025
Motif de la fermeture :
Les travailleurs de l'alimentation et les vendeurs de produits alimentaires n'utilisent pas d'ustensile ni aucune autre barrière pour empêcher le contact à mains nues avec des aliments qui ne recevront pas un traitement thermique supplémentaire… Voir plus

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119   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 25 octobre 2025
Motif de la fermeture :
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un contaminant possible. Un dispositif de retenue efficace n'est pas porté là où c'est nécessaire. Bijoux portés aux mains ou aux bras. Le vernis à ongles… Voir plus

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