Suspect de soupe en conserve dans une épidémie de botulisme enquêté par l'USDA

United States

L'USDA a annoncé une enquête sur une nouvelle flambée de botulisme (Clostridium botulinum), au cours de laquelle il a répertorié la soupe en conserve comme suspecte. Aucune autre information n'a été fournie pour le moment.

Si vous présentez des symptômes du botulisme tels que diarrhée, nausées, vomissements et douleurs à l'estomac, signalez-le maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres soient lésés, et il permet une meilleure surveillance.

Source : www.fsis.usda.gov/food-safety/foodborne-illness-and-disease/outbreaks/outbreak-investigations-response

Source : FSIS/USDA