Épidémie d'E. coli dans des maisons de retraite belges

Belgium

Mise à jour du 1er octobre 2025 :
Les autorités sanitaires belges signalent que le bœuf haché cru était probablement à l'origine de l'épidémie de STEC qui a frappé plusieurs maisons de retraite en août. L'épidémie a touché les résidents de 11 établissements de soins en Flandre, en Wallonie et à Bruxelles, faisant neuf morts et plus de 70 malades.

Les enquêteurs ont découvert que du bœuf provenant du même lot avait été servi dans toutes les maisons touchées, bien qu'aucun échantillon de ce lot spécifique n'ait été disponible pour les tests, ce qui a rendu impossible la confirmation de la source par des analyses de laboratoire. Plus de 70 échantillons alimentaires provenant de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement ont été examinés dans le cadre de l'enquête.

Une source : www.belganewsagency.eu/stec-outbreak-in-care-homes-raw-minced-meat-most-likely-source-of-infection


Mise à jour du 1er septembre 2025 :
Les autorités sanitaires ont confirmé que l'épidémie de STEC en Belgique a maintenant fait huit morts, contre quatre signalés précédemment. Sept décès sont survenus en Flandre et un en Wallonie.

L'épidémie a touché au moins huit maisons de retraite en Flandre et une en Wallonie, et d'autres cas ont été signalés à Bruxelles et à Ottignies. Actuellement, 63 résidents sont toujours malades : 48 en Flandre, 14 en Wallonie et un à Bruxelles.

La plupart des infections en Flandre sont liées à la souche O157 de STEC. Le premier cas de STEC à Bruxelles a également été confirmé. Alors que les autorités soupçonnent que la source provient d'aliments contaminés qui ont circulé dans les maisons de retraite il y a plusieurs semaines, aucun nouveau cas lié à l'alimentation n'a été identifié. Certaines maladies récentes peuvent être dues à une transmission interhumaine.

Les enquêteurs continuent de prélever des échantillons et de suivre la chaîne d'approvisionnement alimentaire, notant que toutes les maisons de retraite touchées auraient le même fournisseur. L'enquête est en cours et complexe étant donné le délai entre l'exposition et l'apparition des symptômes.

Une source : www.belganewsagency.eu/eight-dead-in-belgium-from-stec-outbreak-while-source-remains-unknown


28 août 2025 :
Les autorités sanitaires belges enquêtent sur une épidémie de STEC (E. coli producteur de shigatoxines) dans des maisons de retraite, avec quatre décès probablement liés à l'agent pathogène. L'épidémie a rendu malades 21 personnes dans des centres de soins du Brabant flamand, d'Anvers et Alost. Un membre du personnel est également infecté et l'enquête se poursuit.

L'épidémie a touché plusieurs maisons de retraite et des infections confirmées ont été signalées entre le 18 et le 25 août. Les tests de laboratoire indiquent que tous les patients étaient infectés par la même souche bactérienne, ce qui suggère une source commune. Le Department of Care, l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (FASFC), Sciensano et le centre de référence national de Belgique collaborent pour retracer la source de contamination, soupçonnée d'être d'origine alimentaire.

Le problème a été découvert après que plusieurs résidents soient tombés malades, ce qui a donné lieu à des analyses de laboratoire qui ont confirmé la présence de STEC. L'enquête comprend un examen approfondi de la consommation alimentaire dans les centres de soins concernés. Entre-temps, la société laitière française Gillot a rappelé des lots de camembert en raison d'une contamination potentielle par des STEC, bien qu'aucun lien direct avec les cas belges n'ait été établi. Des mesures d'hygiène renforcées sont en place et les autorités préviennent que d'autres cas pourraient apparaître à mesure que les tests se poursuivent.

Une source : www.belganewsagency.eu/four-deaths-possibly-linked-to-e-coli-outbreak-in-belgian-nursing-homes