Brote de E. coli en residencias de ancianos belgas

Belgium

Actualización del 1 de octubre de 2025:
Las autoridades sanitarias belgas informan que la carne picada cruda probablemente fue la fuente del brote de STEC que afectó a varios hogares de ancianos en agosto. El brote afectó a los residentes de 11 centros asistenciales de Flandes, Valonia y Bruselas, y dejó nueve muertos y más de 70 enfermos.

Los investigadores descubrieron que se había servido carne de res del mismo lote en todos los hogares afectados, aunque no había muestras de ese lote específico disponibles para su análisis, lo que hizo imposible confirmar la fuente mediante análisis de laboratorio. Como parte de la sonda, se examinaron más de 70 muestras de alimentos de la cadena de suministro más amplia.

Fuente: www.belganewsagency.eu/stec-outbreak-in-care-homes-raw-minced-meat-most-likely-source-of-infection


Actualización del 1 de septiembre de 2025:
Las autoridades sanitarias han confirmado que el brote de STEC en Bélgica ya se ha cobrado ocho vidas, frente a las cuatro notificadas anteriormente. Se produjeron siete muertes en Flandes y una en Valonia.

El brote ha afectado al menos a ocho residencias de ancianos en Flandes y a una en Valonia, y se han notificado casos adicionales en Bruselas y Ottignies. En la actualidad, 63 residentes siguen enfermos: 48 en Flandes, 14 en Valonia y uno en Bruselas.

La mayoría de las infecciones en Flandes se han relacionado con la cepa O157 del STEC. También se ha confirmado el primer caso de STEC en Bruselas. Si bien las autoridades sospechan que la fuente son alimentos contaminados que circularon por los hogares de ancianos hace varias semanas, no se han identificado nuevos casos relacionados con los alimentos. Algunas enfermedades recientes pueden deberse a la transmisión de persona a persona.

Los investigadores siguen recolectando muestras y rastreando la cadena de suministro de alimentos, y observan que, según se informa, todos los hogares de ancianos afectados comparten el mismo proveedor. La investigación es continua y compleja, dado el retraso entre la exposición y la aparición de los síntomas.

Fuente: www.belganewsagency.eu/eight-dead-in-belgium-from-stec-outbreak-while-source-remains-unknown


28 de agosto de 2025:
Las autoridades sanitarias belgas están investigando un brote de STEC (E. coli productora de la toxina Shiga) en hogares de ancianos, con cuatro muertes posiblemente relacionadas con el patógeno. El brote ha enfermado a 21 personas en centros de atención de Brabante Flamenco, Amberes y Aalst. Un miembro del personal también está infectado y la investigación continúa.

El brote ha afectado a varios hogares de ancianos, y las infecciones confirmadas se notificaron entre el 18 y el 25 de agosto. Las pruebas de laboratorio indican que todos los pacientes estaban infectados con la misma cepa bacteriana, lo que sugiere una fuente común. El Departamento de Atención, la Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria (FASFC), Sciensano y el centro nacional de referencia de Bélgica están colaborando para rastrear la fuente de contaminación, que se sospecha que está relacionada con los alimentos.

El problema se descubrió después de que varios residentes se enfermaran, lo que provocó un análisis de laboratorio que confirmó la presencia del STEC. La investigación incluye una revisión exhaustiva del consumo de alimentos en los centros de atención afectados. Mientras tanto, la empresa láctea francesa Gillot ha retirado del mercado lotes de camembert debido a la posible contaminación por STEC, aunque no se ha establecido ningún vínculo directo con los casos belgas. Se han implementado medidas de higiene mejoradas y las autoridades advierten que pueden aparecer más casos a medida que continúen las pruebas.

Fuente: www.belganewsagency.eu/four-deaths-possibly-linked-to-e-coli-outbreak-in-belgian-nursing-homes