Épidémie d'E. Coli dans le Comté de Hamilton liée au Lait Cru

Tennessee, United States

Le Département de Santé du Comté de Hamilton a signalé une augmentation des infections à E. coli producteur de toxine Shiga (STEC) liées à la consommation de lait cru. L'épidémie a affecté plusieurs individus au Tennessee, avec des cas concentrés dans le Comté de Hamilton.

L'épidémie a été retracée à la consommation de lait cru non pasteurisé, qui peut abriter des bactéries nocives. Les responsables de la santé ont souligné que le lait cru présente un risque significatif, particulièrement pour les groupes vulnérables tels que les jeunes enfants, les adultes âgés, les femmes enceintes et ceux avec des systèmes immunitaires affaiblis.

L'augmentation des cas d'E. coli a été identifiée grâce à la surveillance de routine du Département de Santé du Comté de Hamilton. Les responsables de la santé exhortent le public à être prudent et à signaler rapidement tout symptôme pour aider à contenir l'épidémie. Le département continue de surveiller la situation et conseille aux résidents de rester informés par les mises à jour officielles.

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