Rapport par
Éclosion interprovinciale d'E. coli STEC liée aux pizzas Fraîch'Up de marque Buitoni®
il y a 2 ans •source santepubliquefrance.fr
Irruption
France
Santé publique France et le CNR E. coli et son laboratoire associé, en collaboration avec la direction générale de l'alimentation, la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la prévention des fraudes, et en coordination avec la direction générale de la santé, enquêtent depuis le 02/10/2022 sur un augmentation du nombre de cas d'infections pédiatriques liées au syndrome hémolytique et urémique (SHU) et d'infections à Escherichia coli productrices de Shiga toxine (STEC) liés à la consommation de pizzas Fraîch'Up de marque Buitoni®Le 18/03/2022, la société a procédé à l'annonce du rappel de toutes les pizzas de la gamme Fraîch'Up, commercialisées depuis juin 2021.
Au 25/04/2022, 55 cas confirmés (54 enfants et 1 adulte) ont été identifiés, dont 53 sont liés à des souches STEC O26 et 2 à des souches de STEC O103. Ces cas sont survenus dans 12 régions de la France métropolitaine : Hauts-de-France (12 cas), Ile-de-France (9 cas), Nouvelle-Aquitaine (8 cas), Pays de la Loire (7 cas), Bretagne (6 cas), Grand Est (3 cas), Auvergne-Rhône-Alpes (2 cas), Occitanie (2 cas), Provence-Alpes-Côte d'Azur (2 cas), Centre Val-de- Loire (2 cas), Bourgogne Franche-Comté (1 cas) et Normandie (1 cas). Deux enfants sont morts.
Si vous présentez des symptômes d'E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre rapidement les épidémies et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.
La source : www.santepubliquefrance.fr/les-actualites/2022/investigation-de-cas-groupes-de-syndrome-hemolytique-et-uremique-shu-et-d-infections-a-e.-coli-producteurs-de-shiga-toxine-stec-en-lien-avec-la2
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