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#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 4 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água quente na pia localizada na área de preparação/lavagem @145f durante o período de inspeção. Como a água deve ter uma temperatura máxima de água… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 2 de maio de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou graxa acumulada no chão atrás de equipamentos pesados na preparação frontal. Instruído a remover.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: grelhas de capô de ventilação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: graxa observada acumulada no chão atrás de equipamentos pesados na preparação frontal. Instruído a remover.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: grelhas de capô de ventilação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates